ועידת אקלים נגב מערבי 2021

יום בנושא חקלאות ומשבר האקלים

09:00 - התכנסות, קפה ועוגה

09:15 - מושב ראשון: חקלאות ומשבר האקלים

• היערכות חקלאות ישראל לשינוי אקלים - ד"ר גדעון טופורוב: ממ"ר חקלאות מקיימת והיערכות לשינוי אקלים במשרד החקלאות
• כיצד לצמצם טביעת רגל אקולוגית בחקלאות - ד"ר שירלי גזית: יועצת ואגרונומית בכירה בחקלאות אורגנית ובת קיימא, גידולי שדה ושטח פתוח, כרמים והגנת הצומח
• חקלאות מודעת מערכות אקולוגיות - מאור לוי: מגדל מטעים מגד"ש שקמה

11:00 - מושב שני: הגרעה ושימור קרקעות

• צפייה בתקציר הסרט Kiss the Grownd
• פאנל בנושא הגרעה ושימור קרקעות בהנחיית ד"ר שירלי גזית
  בהשתתפות
  גיל אשל: חוקר במשרד החקלאות ומתמחה בשימור הקרקע
  רן פרדמן: מנהל גד"ש רוחמה
  רמי פולקו: אחראי על גידולי פאלחה בגד"ש רוחמה

12:15 - מושב שלישי: שולחנות עגולים

שולחנות עגולים בנושא צרכי החקלאים ואתגרים במעבר לחקלאות מקיימת
בהשתתפות נציגים ממשרד החקלאות

13:15 - אוכלים יחד ארוחת צהריים מפנקת

קישור להרשמה לאירועים בנושא חקלאות

תזונה

5.7.21 - אירוע און ליין דיגיטלי

הרצאה על תזונה - מפגש זומי

18:00 - פתיחה

18:05 - הרצאות במליאה הרחבה

• הקשר בין תזונה למשבר האקלים - עומר גינזבורג: רכז תכנית מתחילים את השינוי בצלחת של חיים וסביבה
• הזכות למזון וביטחון תזונתי, מפתח למדיניות מזון גלובלית - ד"ר דורית אדלר: נשיאת הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא ותזונאית המועצה הלאומית לביטחון תזונתי

18:40 - הרצאות בחדרים

חדר 1

• קשת המזון, הצגת המלצות התזונה הלאומית - יעל ענבר: דיאטנית מחוזית, משרד הבריאות
• תזונה ים תיכונית - היבטים סביבתיים - פרופ' דנית שחר: המחלקה לבריאות הציבור והמרכז לתזונה, הפקולטה למדעי הבריאות, אוניברסיטת בן גוריון
• איך גורמים לאוכל בריא להיות נגיש? - אודליה רדמי: תזונאית אשכול נגב מערבי

חדר 2

• מזון מעובד ואולטרא מעובד + סימון תוויות  מזון - זיוה שטל: מנהלת קידום בריאות, לשכת בריאות דרום, משרד הבריאות
• בזבוז מזון וירקות מכוערים - מיכל ורבר - יועצת סביבתית ומנהלת אזורית בפרויקט השפעה מקומית
• איך יראה המזון שלנו תחת איום משבר האקלים? - הדס יריב: טכנולוגית מזון, יועצת מדע ותזונה לחברות מזון וסטארטאפים

קישור להרשמה לאירועים בנושא תזונה